Икра кижуча по размеру очень напоминает икру нерки.

Внешне их можно спутать. Размер одной икринки не превышает 4-5 миллиметров в диаметре.

Икра кижуча имеет ярко-красный цвет.

Икру кижуча рекомендуют беременным женщинам для повышения содержания гемоглобина. Она улучшает кровоснабжение, снижает уровень холестерина, способствует укреплению иммунитета и омоложению. Икра кижуча очень полезна для людей, ведущих активный образ жизни.